La nostra azienda propone una vasta scelta di attrezzature professionali per panifici, pasticcerie e pizzerie. Gli strumenti che abbiamo a disposizione sono di altissima qualità. Le attrezzature disponibili nel nostro negozio di forniture per ristoranti a Modena sono realizzate in materiali resistenti e antigraffio. I macchinari hanno un’estetica curata e attenta ai dettagli.
Nel nostro punto vendita potrai trovare forni Bull, Euro elettrici per pizza, Tunnel che cuoce direttamente su pietra e forni Baron B-Cooking Center ideali per la cottura di vari tipi di alimenti, disponibili anche i Forni porta pizza per auto. I nostri forni sono realizzati in acciaio e vetro resistente agli urti e alle alte temperature. Sono tecnologicamente avanzati e facili da usare.
Il banco pizza Compact, realizzato interamente in acciaio inox Aisi 304, è adatto per la conservazione dell’impasto della pizza a basse temperature.
Il tavolo Compact è disponibile nelle due versioni Gastronomia e Pasticceria. La temperatura che raggiungono i vani refrigeranti varia da un minimo -2˚C fino a un massimo di +8˚C. L’utilizzo del tavolo compact è molto semplice e pratico.
I nostri frigoriferi hanno una linea elegante e arrotondata. Gli armadi refrigerati sono dotati di una centralina, dotata di comandi elettronici, che permette di controllare facilmente diversi parametri. Nel nostro punto vendita potrai scegliere tra una vasta gamma di elementi d’arredo in acciaio inox tra la Serie Snack e la Serie 900, le cucine a gas, le piastre Fry Top, le griglie in pietra lavica, i cuocipasta e le friggitrici.
Nel nostro negozio potrai trovare diversi modelli di impastatrici sfogliatrici, da quelle a spirale, ideale per impasti duri, alle planetarie adatte per realizzare l’impasto di dolci e salse varie. Potrai reperire, inoltre, affettatrici professionali per il tuo negozio di alimentari, salumeria o macelleria. Le alte prestazioni offerte delle nostre affettatrici verticali, in materia di precisione e taglio, consentiranno di eseguire tagli precisi su qualsiasi prodotto.
Le macchine spezzatrici e arrotondatrici permettono di preparare le pagnotte di pane e arrotolare la pasta da pizza in porzioni precise in base alla scelta del peso dell’impasto. Le dimensioni ridotte dell’apparecchio permettono di disporlo anche in spazi limitati. Il funzionamento è molto semplice e consente l’utilizzo anche ai non esperti.
Contatta il nostro staff per ricevere informazioni sulle attrezzature e sui macchinari che abbiamo a disposizione nel nostro punto vendita.
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